Notre Fromagerie

Fromages fermiers, reflet authentique des terroirs

Un engagement pour la qualité

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Authenticité

Nous sélectionnons des fromages directement auprès de producteurs fermiers et d'affineurs artisanaux qui respectent les traditions ancestrales.

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Traçabilité

Chaque fromage a une histoire. Nous connaissons ses origines, son producteur, son terroir — et nous vous les racontons avec passion.

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Excellence

AOP, IGP, fromages de cave — nous ne sélectionnons que le meilleur, en veillant à renouveler constamment notre sélection selon les saisons.

Les familles de fromages

Du doux au corsé, du crémeux au pressé — explorez nos sélections soigneusement constituées pour chaque goût.

Pâtes molles — Les Tepuys

Pâtes molles

Croûte fleurie ou lavée, fondants et crémeux, ces fromages sont les stars de nos planches.

BrieCamembertChaource
Pâtes pressées cuites — Les Tepuys

Pâtes pressées cuites

Les grands classiques des alpages, aux arômes complexes et à la texture dense et fruitée.

ComtéBeaufortAbondanceGruyère
Pâtes pressées non cuites — Les Tepuys

Pâtes pressées non cuites

Caractère affirmé et saveurs de terroir, pour les amateurs de fromages bien typés.

CantalReblochonTomeSaint-Nectaire
Pâtes persillées — Les Tepuys

Pâtes persillées

Intenses et complexes, les fromages bleus sont pour les palais aventuriers et les grandes tables.

RoquefortBleu d'AuvergneGorgonzola
Pâtes de chèvre — Les Tepuys

Fromages de chèvre

De la fraîcheur acidulée à la sécheresse rustique, les chèvres révèlent mille visages.

CrottinSainte-MaureValençayRocamadour
Fromages d'ailleurs — Les Tepuys

Fromages d'ailleurs

L'héritage de Nadia : une sélection italienne, suisse et espagnole pour voyager sans bouger.

ParmesanManchegoRaclette suisse

Partenaires & Labels

Chez Les Tepuys, chaque fromage porte une histoire. Nous sélectionnons exclusivement des fromages bénéficiant des meilleures appellations et certifications, garanties de terroir et de savoir-faire artisanal.

AOP

Appellation d'Origine Protégée

La plus haute distinction européenne pour les fromages traditionnels. Garantit l'origine, les méthodes et le territoire de production.

IGP

Indication Géographique Protégée

Lie le fromage à une région spécifique, en valorisant le savoir-faire local et les spécificités du terroir.

Fermier

Fromage Fermier

Fabriqué à la ferme, avec le lait des animaux élevés sur place. Le gage d'une authenticité et d'un respect des traditions fromagères.

Producteurs & Affineurs

Chez Les Tepuys, nous croyons que derrière chaque bon fromage, il y a une personne passionnée. C'est pourquoi nous privilégions les relations directes avec les producteurs et les affineurs artisanaux.

Nous visitons régulièrement nos partenaires — comme la cave d'affinage de Jean François chez @paccard_artisan — pour sélectionner les meilleurs fromages et vous garantir une qualité irréprochable à chaque visite.

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Caves d'affinage @paccard_artisan — Haute-Savoie
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Affinage du Comté 18 mois Fort Saint-Antoine — Marcel Petite MOF
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Nos producteurs fermiers Sélection artisanale AOP & IGP
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Sélection terrain Nadia visite ses partenaires régulièrement

Retrouvez nos fromages en boutique

Commandez en ligne et venez chercher votre sélection au 5 avenue Thérèse, Le Plessis-Trévise.

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